Situé sur le Port Santa Lucia de Saint-Raphaël, le restaurant Cap Santa Lucia vous propose différentes formules et plats raffinés à tout moment de la journée. Les entrées, plats et desserts du Cap Santa Lucia sont soigneusement présentés, avec raffinement et servi avec une touche gastronomique, pour tous les âges.
NOS MENUS
L’ardoise du marché
L’ardoise du Marché
Entrée / Plat ou Plat /Dessert : 29€
Entrée, Plat, Dessert : 37€
ENTRÉES
Trilogie de tomates et burrata
huile d’olive et fleur de sel
Ou
Soupe de poissons
croûtons et rouille
Ou
Crevettes sauvages, citron et gingembre
salade fraîcheur
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PLATS
Filet de Cabillaud
façon aïoli
Ou
Coeur d’entrecôte angus
pommes de terre « ratte », sauce au poivre
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DESSERTS
Un dessert au choix à la carte
LE CORNER
Les fruits de mer
Les Huîtres x6 x12
– Fines de Claires Roumégous n°3 …………………………………………………….12€…..24€
– Huîtres Spéciale Roumégous n°2 ……………………………………………………15€…..30€
Plateau de fruits de mer (3 huîtres spéciales n°3, 3 fines de claire n°2, 100gr
de langoustines, 100gr de crevettes sauvages, 100gr du bulots……………36€
NOS ENTRÉES
Fleur de courgette
Farcies au saumon « label rouge », sauce au curry
Langoustines marinées aigre doux
salade et quinoa
Saveur du Sud
aubergines et courgette grillée, trio d’agrumes, olive noire, pignon de pin, oeuf dur, câpre, anchoïade
Déclinaison de melon et pastèque
chiffonnade de jambon cru
L’assiette de charcuterie et fromage corse
légumes de saison
Assiette de Tapas
Tempura de crevettes, wings de poulet, fish and chips, pépites d’encornets persillés
Crevettes sauvages, bulots et aïoli
NOS PLATS
Linguines aux fruits de mer
Parillada de la mer
thon, espadon, couteau, moule, coque, riz
Poulpe à la provençale
pommes de terre vapeur, sauce tomate, ratatouille
Pluma ibérique pôelée
Pommes de terre « ratte » et sucrine rôtie
Le Burger « maison »
viande hachée, beaufort, sauce BBQ, compotée d’oignon, tomate, salade, frites
Travers de porc confits Tex-Mex
Pommes de terre fondantes
Le retour de la pêche
Poisson entier rôti au four, garniture du moment
L’assiette végétarienne
LE VIVIER
Le Homard de notre vivier
sauce vierge et légumes de saison (producteur local Geoffroy Bureau)
FROMAGES & DESSERTS
Par Gourmandise
Par Gourmandise…
Assiette de Fromages « Maison Desaegher » 10.00€
Tartelette au chocolat, noix de pécan et caramel 12.00€
Pina colada revisitée 12.00€
Salade de fruits 6.00€
Mousse au chocolat « maison » 7.00€
Le dessert du Jour 6.00€
Café Gourmand : 9.00€
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Les Sorbets
Sorbets
Nos Parfums
Cassis – Poire – Citron Jaune – Citron Vert – Passion – Framboise
Nos glaces
Glaces
Nos Parfums
Vanille – Café – Chocolat – Rhum raisin – Fraise – Pistache – Caramel
Nos coupes arrosées
Nos Coupes Arrosées – 11€
La coupe Dijonnaise (Sorbet Cassis arrosé de crème mûre et Marc de Bourgogne)
La coupe Bailey’s (Glace Vanille, glace café arrosée de Bailey’s)
La coupe Colonel (Sorbet citron et sorbet citron vert arrosés de vodka)
La coupe Général (Sorbet poire arrosé d’alcool de poire)
Nos coupes glacées
Nos Coupes Glacées – 11€
(+4€ dans le menu Classik)
La Melba (Glace Vanille, fruit de saison, coulis de fruits rouges et chantilly)
La Dame Blanche (Glace Vanille, sauce chocolat et chantilly)
L’Exotique (Sorbet passion, citron jaune et citron vert, ananas, banane, kiwi et chantilly)
L’Amarena (Sorbet framboise, cassis, glace vanille, cerise Amarena et chantilly)