Situé sur le Port Santa Lucia de Saint-Raphaël, le restaurant Cap Santa Lucia vous propose différentes formules et plats raffinés à tout moment de la journée. Les entrées, plats et desserts du Cap Santa Lucia sont soigneusement présentés, avec raffinement et servi avec une touche gastronomique, pour tous les âges.
NOS MENUS
le menu des saveurs 37€
LE MENU DES SAVEURS – 37€
ENTRÉES
Soupe de Moules de Bouchot au Safran, julienne de légumes
–
Crumble de Tomates Multicolores, et chèvre frais
–
**********
PLATS
Steak d’Espadon, (pêche locale de Mr. BARDOUX Olivier), coulis de tomates et légumes de saison
–
Filet de Bœuf Charolais, Sauce Morilles et gratin duaphinois
************
DESSERTS
1 dessert au choix parmi la carte
ou
Café Gourmand +4€
ou
Le Gourmand Royal +4€
ou
Vin Gourmand +4€ (assiette de fromages servie avec 1 verre de vin).
Le Classique
LE CLASSIQUE – 18€
Le Plat : Le Classik Poisson ou le Classik Viande
La Salade : Salade Composée
Le Verre de vin : Couleur au choix
Un dessert : La suggestion du jour ou Glace & Sorbet ou Fromage Blanc à la crème ou 1 dessert au choix parmi la carte (+2€) ou Café Gourmand ou Vin Gourmand (+4€)
Le midi sauf le dimanche et jours fériés
Le Dîner du Cap 22€
LE DÎNER DU CAP – 22€
Assortiment de Mises en Bouche.
**********
La Suggestion du Jour avec ses Légumes du Moment.
**********
Un Dessert Au Choix Parmi La Carte.
–
Vin Gourmand +4€ (Assiette de Fromages servie avec un verre de vin).
–
Café Gourmand +4€
–
Le Gourmand Royal +4€
Le Menu Découverte 29€
LE MENU DÉCOUVERTE – 29€
ENTRÉES
Soupe de Melon Charentais, glaçon de basilic et brochette à l’italienne
–
Sashimi de Thon Rouge, et mesclun de légumes crus
**********
PLATS
Brochette de Gambas et Poisson du Marché, riz à l’Antillaise, sauce coco curry
–
Dos de Bar, cuisson basse température, sauce vierge et légumes de saison
–
Carré de Cochon Basque, cuisson basse température et ratatouille fine
**********
DESSERTS
1 dessert au choix parmi la carte
–
Vin Gourmand +4€ (Assiette de Fromages servie avec un verre de vin).
–
Café Gourmand +4€
–
Le Gourmand Royal +4€
NOS ENTRÉES
Soupe de Melon Charentais
Glaçon de basilic et brochette à l’italienne
Crumble de Tomates Multicolores
Et son chèvre frais
Sashimi de Thon Rouge
Et Mesclun de légumes croquants
Soupe de Moules de Bouchot au Safran
Julienne de légumes
NOS PLATS
Dos de Bar
Cuisson basse température, sauce vierge et légumes de saison
Brochette de Gambas et Poisson du marché
Riz à l’Antillaise, sauce coco curry
Steak d’Espadon
(pêche locale de Monsieur Bardoux Olivier), coulis de tomates, légumes de saison
Carré de Cochon Basque
Cuisson basse température, ratatouille fine
Filet de Boeuf Charolais
Sauce Morilles, Gratin Dauphinois
Chicken Chips
(Tendre suprême de volaille panée), Sauce Tartare et Frites « Maison »
LE VÉGÉTARIEN
Soupe de Melon Charentais
Nos Légumes dans tous leurs états
FROMAGES & DESSERTS
Par Gourmandise
Par Gourmandise…
Les desserts à la carte : 10.00€
Les Saveurs Fromagères « Maison Desaegher » à la carte : 9.00€
Salades de Fruits Exotiques, sorbet framboise (+2€ dans le Classique)
Tarte Citron Meringuée (+2€ dans le Classique)
Nougat Glacé, aux fruits secs (+2€ dans le Classique)
Baba au Rhum et Chantilly (+2€ dans le Classique)
Fromage Blanc à la Faisselle et Crème Fraîche : 6.00€
Assiette de Fromages « Maison Desaegher » (+2€ dans le Classique)
***********
Vin Gourmand 12€ à la Carte. (+4€ dans le Classique)
Café Gourmand 12€ à la carte. (+4€ dans le Classique)
Le Gourmand Royal 15€ à la carte (+6€ dans le classique)
Les Sorbets
Sorbets
Nos Parfums
Cassis – Poire – Citron Jaune – Citron Vert – Passion – Framboise
nos glaces
Glaces
Nos Parfums
Vanille – Café – Chocolat – Rhum raisin – Fraise – Pistache – Caramel
nos coupes arrosées
Nos Coupes Arrosées – 11€
La coupe Dijonnaise (Sorbet Cassis arrosé de crème mûre et Marc de Bourgogne)
La coupe Bailey’s (Glace Vanille, glace café arrosée de Bailey’s)
La coupe Colonel (Sorbet citron et sorbet citron vert arrosés de vodka)
La coupe Général (Sorbet poire arrosé d’alcool de poire)
nos coupes glacées
Nos Coupes Glacées – 11€
(+4€ dans les menus)
La Melba (Glace Vanille, fruit de saison, coulis de fruits rouges et chantilly)
La Dame Blanche (Glace Vanille, sauce chocolat et chantilly)
L’Exotique (Sorbet passion, citron jaune et citron vert, ananas, banane, kiwi et chantilly)
L’Amarena (Sorbet framboise, cassis, glace vanille, cerise Amarena et chantilly)