Situé sur le Port Santa Lucia de Saint-Raphaël, le restaurant Cap Santa Lucia vous propose différentes formules et plats raffinés à tout moment de la journée. Les entrées, plats et desserts du Cap Santa Lucia sont soigneusement présentés, avec raffinement et servi avec une touche gastronomique, pour tous les âges.
NOS MENUS
L’ardoise du marché
L’ardoise du Marché
Entrée / Plat ou Plat /Dessert : 29€
Entrée, Plat, Dessert : 37€
ENTRÉES
Saumon gravelax à la betterave
Ou
Gaspacho de tomates
espuma de chèvre frais
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PLATS
Filet de Cabillaud
façon aïoli
Ou
Suprême de volaille basse température
sauce cèpes, écrasé de pommes de terre
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DESSERTS
Un dessert au choix à la carte
LE CORNER
NOS ENTRÉES
Fleur de courgette
Farcies au saumon « label rouge », sauce au curry
Salade de poulpe mariné au gingembre
Quinoa gourmand
Saveur du Sud
aubergines et courgette grillée, trio d’agrumes, olive noire, pignon de pin, oeuf dur, câpre, anchoïade
L’assiette de charcuterie et fromage corse
légumes de saison
Assiette de Tapas
Tempura de crevettes, wings de poulet, fish and chips, pépites d’encornets persillés
Crevettes sauvages, bulots et aïoli
NOS PLATS
Linguines aux gambas
bisque d’étrilles
Filet de bar rôti au four
frites de patate douce et tartare de légumes
Poulpe à la provençale
pommes de terre vapeur, sauce tomate, ratatouille
Steak d’espadon
Légumes de saison et riz, sauce vierge à l’ananas
Pluma ibérique pôelée
Pommes de terre « ratte »
Le Burger « maison »
viande hachée, beaufort, sauce BBQ, compotée d’oignon, tomate, salade, frites
Noix d’entrecôte Angus
Sauce au poivre, pommes de terre « ratte » et haricots verts
Le retour de la pêche
Poisson entier rôti au four, garniture du moment
L’assiette végétarienne
LE VIVIER
Le Homard de notre vivier
sauce vierge et légumes de saison
FROMAGES & DESSERTS
Par Gourmandise
Par Gourmandise…
Assiette de Fromages « Maison Desaegher » 10.00€
Tartelette au chocolat, noix de pécan et caramel 12.00€
Pina colada revisitée 12.00€
Salade de fruits 6.00€
Baba au rhum 10.00€
Le dessert du Jour 6.00€
Café Gourmand : 9.00€
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Les Sorbets
Sorbets
Nos Parfums
Cassis – Poire – Citron Jaune – Citron Vert – Passion – Framboise
Nos glaces
Glaces
Nos Parfums
Vanille – Café – Chocolat – Rhum raisin – Fraise – Pistache – Caramel
Nos coupes arrosées
Nos Coupes Arrosées – 11€
La coupe Dijonnaise (Sorbet Cassis arrosé de crème mûre et Marc de Bourgogne)
La coupe Bailey’s (Glace Vanille, glace café arrosée de Bailey’s)
La coupe Colonel (Sorbet citron et sorbet citron vert arrosés de vodka)
La coupe Général (Sorbet poire arrosé d’alcool de poire)
Nos coupes glacées
Nos Coupes Glacées – 11€
(+4€ dans le menu Classik)
La Melba (Glace Vanille, fruit de saison, coulis de fruits rouges et chantilly)
La Dame Blanche (Glace Vanille, sauce chocolat et chantilly)
L’Exotique (Sorbet passion, citron jaune et citron vert, ananas, banane, kiwi et chantilly)
L’Amarena (Sorbet framboise, cassis, glace vanille, cerise Amarena et chantilly)