Situé sur le Port Santa Lucia de Saint-Raphaël, le restaurant Cap Santa Lucia vous propose différentes formules et plats raffinés à tout moment de la journée. Les entrées, plats et desserts du Cap Santa Lucia sont soigneusement présentés, avec raffinement et servi avec une touche gastronomique, pour tous les âges.
NOS MENUS
L’ardoise du marché
L’ardoise du Marché
Entrée / Plat ou Plat /Dessert : 29€
Entrée, Plat, Dessert : 37€
ENTRÉES
Saumon gravelax à la betterave
Ou
Oeuf en meurette
cuisson basse température, oignons, lardons, sauce au vin rouge
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PLATS
Filet de Cabillaud
façon aïoli
Ou
Joue de boeuf confite
espuma de maïs roti
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DESSERTS
Un dessert au choix à la carte
LE CORNER
NOS ENTRÉES
Escargots et girolles au Beaufort
Tartine de pain grillées
Escalope de foie gras poêlée
Chutney de figues fraîches
Nos huîtres fine de claire N°3
6 huîtres – 12€ / 12 huîtres – 24€
L’assiette de charcuterie et fromage corse
légumes de saison
Assiette de Tapas
Tempura de crevettes, wings de poulet, fish and chips, pépites d’encornets persillés
NOS PLATS
Aiguillettes de Saint-Pierre rôti au four
Purée de patate douce et légumes du moment
Souris d’Agneau, cuisson de 6 heures
Coco de Paimpol
Pavé de rumsteak mariné aux cèpes
Écrasé de pommes de terre à la truffe
Steak de Thon ou d’espadon (selon arrivage)
Légumes de saison et riz, sauce vierge
Pluma ibérique pôelée
Pommes de terre « ratte »
L’assiette végétarienne
LE VIVIER
FROMAGES & DESSERTS
Par Gourmandise
Par Gourmandise…
Assiette de Fromages « Maison Desaegher » – 10.00€
Tarte fine chaude, aux pommes acidulées (20 minutes de cuisson) – 10.00€
Entremet cassis, mousse de fromage blanc et yuzu – 12.00€
Mousse au chocolat 7.00€
Baba au rhum 10.00€
Le dessert du Jour 6.00€
Café Gourmand : 9.00€
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Les Sorbets
Sorbets
Nos Parfums
Cassis – Poire – Citron Jaune – Citron Vert – Passion – Framboise
Nos glaces
Glaces
Nos Parfums
Vanille – Café – Chocolat – Rhum raisin – Fraise – Pistache – Caramel
Nos coupes arrosées
Nos Coupes Arrosées – 11€
La coupe Dijonnaise (Sorbet Cassis arrosé de crème mûre et Marc de Bourgogne)
La coupe Bailey’s (Glace Vanille, glace café arrosée de Bailey’s)
La coupe Colonel (Sorbet citron et sorbet citron vert arrosés de vodka)
La coupe Général (Sorbet poire arrosé d’alcool de poire)
Nos coupes glacées
Nos Coupes Glacées – 11€
(+4€ dans le menu Classik)
La Melba (Glace Vanille, fruit de saison, coulis de fruits rouges et chantilly)
La Dame Blanche (Glace Vanille, sauce chocolat et chantilly)
L’Exotique (Sorbet passion, citron jaune et citron vert, ananas, banane, kiwi et chantilly)
L’Amarena (Sorbet framboise, cassis, glace vanille, cerise Amarena et chantilly)