Situé sur le Port Santa Lucia de Saint-Raphaël, le restaurant Cap Santa Lucia vous propose différentes formules et plats raffinés à tout moment de la journée. Les entrées, plats et desserts du Cap Santa Lucia sont soigneusement présentés, avec raffinement et servi avec une touche gastronomique, pour tous les âges.
Les Menus
Le Menu Des Saveurs
Tiramisu de légumes de printemps, chiffonnade de jambon Serrano
Ou
Saumon Fumé des Iles Féroé, Crème douce, lard déshydraté et pain viking toasté.
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Poisson du Marché (selon arrivage), en filet et rôti sur peau, déclinaison de légumes du moment.
Ou
Entrecôte Charolaise (environ 300gr), béarnaise et frites « maison ».
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1 dessert au choix parmi la carte
Ou
Café Gourmand +4€
Ou
Gourmand Royale +4€
Ou
Vin Gourmand +4€ (assiette de fromages servie avec 1 verre de vin).
Le Classique
Le midi sauf dimanche et jours fériés
Un plat du Jour
servi avec légumes du moment,
accompagné d’un verre de vin.
Plus le dessert du jour.
Le Dîner du Cap
Assortiment de Mises en Bouche.
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La Suggestion du Jour avec ses Légumes du Moment.
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Un Dessert Au Choix Parmi La Carte.
Ou
Vin Gourmand +4€ (Assiette de Fromages servie avec un verre de vin).
Ou
Café Gourmand +4€
Ou
Gourmand Royale +4€
Le Menu Découverte
Fondant et croquant au parmesan, chiffonnade de jambon Serrano.
Ou
Sashimi de thon rouge, Sauce aigre douce et Kikkoman.
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Filet de Maigre rôti sur peau, fine ratatouille et crème de poivrons.
Ou
Wok de Poulet Fermier parfumé citronnelle, soja et coriandre, Nouilles chinoise et petits légumes
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1 dessert au choix parmi la carte
Ou
Vin Gourmand +4€ (Assiette de Fromages servie avec un verre de vin).
Ou
Café Gourmand +4€
Ou
Gourmand Royale +4€
Entrées
Tiramisu de petits légumes de printemps
Aux saveurs provençales
Fondant et croquant de parmesan
chiffonnade de jambon Serrano
Sashimi de Thon Rouge
Sauce chili, et kikkoman sucré
Saumon Fumé des Iles Féroé
Crème douce, lard déshydraté et pain viking toasté
la véritable salade Niçoise
Mesclun, tomate, haricot vert, olive, œuf dur et thon frais
La Salade Caesar
filet de poulet, bacon, salade romaine, croûtons aillés, copeaux de parmesan et sauce onctueuse
Les Plats
Poisson du Marché selon arrivage
En filet et rôti sur peau,Sauce vierge, déclinaison de légumes du moment
Gambas poêlées, beurre aux agrumes
Vermicelles de riz aux saveurs asiatiques
Entrecôte Charolaise (environ 300gr)
Béarnaise, frites « maison »
Tartare de Boeuf coupé au couteau
A l’Italienne, frites « maison »
Filet de Maigre
fine ratatouille et crème de poivrons
Wok de Poulet Fermier
parfumé citronnelle, soja et coriandre, petits légumes et nouilles chinoise
Le Végétarien
Nos Légumes dans tous leurs états
Fromages et Desserts
Par Gourmandise…
Les desserts à la carte : 9.00€
Les Saveurs Fromagères « Maison Desaegher » à la carte : 9.00€
Carpaccio d’ananas et basilic (+2€ dans le Classique)
Brownie Noix de Pécan, Noisettes, Glace Macadamia(+2€ dans le Classique)
Soupe de Fraises au Champagne (+2€ dans le Classique)
Tiramisu Framboise et Combava (+2€ dans le Classique)
Fromage Blanc à la Faisselle et Crème Fraîche : 6.00€
Assiette de Fromages « Maison Desaegher » (+2€ dans le Classique)
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Vin Gourmand 12€ à la Carte. (+4€ dans le Classique)
Café Gourmand 12€ à la carte. (+4€ dans le Classique)
Gourmand Royale 15€ à la carte (+6€ dans le classique)
Glaces
Parfums : Vanille – Café – Chocolat – Rhum raisin – Fraise – Pistache
Sorbets
Parfums : Cassis – Poire – Citron Jaune – Limoncello – Passion – Framboise
Nos Coupes Glacées
La coupe Dijonnaise (Sorbet cassis arrosé de Crème de Mûre et Marc de Bourgogne)
La coupe Bailey’s (Glace vanille, glace café arrosées de Bailey’s)
La coupe Colonel ( Sorbets citron et sorbet Limoncello arrosés de Vodka)
La coupe Général (Sorbet poire arrosé d’alcool de Poire)